旅游餐饮
- 记忆中有一种味道，从小被人谈起，我却未曾品尝
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【芒果椰汁黑米捞】港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于芒果椰汁黑米捞。芒果椰汁黑米捞这道甜点中 黑米被誉为“米中黑珍珠”，素有贡米、补血米、长寿米之美誉，具有特殊的营养价值 ...
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2016-3-6 15:59
- 销匿的问候——香橙奶油慕斯
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方法/步骤准备原料：戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉（后面俩没挤进镜头）10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底取250g奶油隔冰水打发到7分发， ...
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2016-3-6 10:05
- 【西点】美食做法大全
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【松软可口的蒸烤布丁】材料:1.焦糖:细砂糖100g、热水35g;2.布丁:细砂糖130g、鲜奶600g、香草粉少许、鸡蛋300g、盐少许、白兰地酒少许;做法:1.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),2、加入蛋液中拌匀后过滤,平均 ...
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2016-3-6 10:02
- 家常红烧牛肉
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家常红烧牛肉属于苏菜菜谱，主要原料是牛肉，工艺是红烧，制作难度中等。食材食谱热量：1061(大卡)主料牛肉600克方法/步骤1牛肉用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一一次水，将其中的血水泡出，2将牛肉切成2厘米大小的块 ...
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2016-3-6 09:57
- 加州牛肉面
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美国加州牛肉面，又称“加州牛肉面”，包括若干家互相指责侵权的中国的连锁快餐店。在美国，加州牛肉面并不常见，“美国加州牛肉面”的原料包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。“美国加州”的名称只是 ...
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2016-3-6 09:53
- 在澳洲肉用动物是怎样被宰杀的？
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在澳大利亚，为了食物、皮毛或其他动物产品而进行的宰杀是严格按照《澳大利亚人类食用肉类生产和运输卫生标准》执行的。这个标准是为了确保食物安全，也包含动物福利的内容。与动物福利相关的关键点是： “损伤、痛 ...
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2016-3-6 09:51
- 台北牛肉面
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台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。适合各类人群食用。中文名台北牛肉面主要食材面食，牛肉口味肉香而不腻、汤味鲜美， ...
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2016-3-6 09:49
- 闽南风情----打糍粑
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四川人煎制黄糖糍粑，实际上这一糯米食在中国的许多地方都有，可能叫法不同，有叫米粿的，也有叫糍粑的，或叫年糕。不过他们过年的时候会打许多糍粑，接下来就要做成一个个的小饼，或者一个大块，让其慢慢地风干变硬 ...
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2016-3-5 16:37
- 已经吃腻的，还想再吃么？
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闽菜中很多菜肴都离不开青红酒在福建，尤其是福州地区，几乎人人家中都酿有青红酒不管是加热了直接喝亦或是用于烹饪菜肴，都离不开青红酒福建人擅于将食材物尽其用青红酒用完以后，剩余的青红酒糟也是烹饪和腌制各式 ...
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2016-3-5 16:18
- 有一道川菜，但和川菜完全没有关系，猜猜看！
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常有人问小编，川菜代表之作是哪道。小编的答案从来没有变过——【开水白菜】。这是说到川菜不得不提的一道菜，清澈见底的汤中卧着几棵嫩白菜芯，没有辣椒也没有花椒，淡雅鲜香，滋味隽永，和麻辣一点关系也没有。这 ...
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2016-3-5 16:12
- 七类人群不宜多吃元宵
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在中华民族的传统节日元宵节，合家团圆时免不了要吃元宵。元宵的外皮主要由糯米做成，但是糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。在此提醒您，七类人群不宜多吃元宵： 年老体弱者：这些人消化功能减退 ...
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2016-3-5 11:56
- 五谷杂粮好 但有些人不适合
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现如今，五谷杂粮受到了很多人的青睐，认为多吃可以养生保健。虽然五谷杂粮的确有保健养生的作用，但是也并不是所有人都适合哦。今天，就来一起了解了解吧。 五谷杂粮的功效 健康：五谷杂粮是人类的主食，所蕴 ...
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2016-3-5 11:53
- 这些高热量食物 ，吃一口胖十斤
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土豆、蛋黄 很多人都非常喜欢土豆和蛋黄这种食物。但是,你是否知道半个土豆就含有180卡路里和12克脂肪,一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。想要缩减卡路里?你可以把蛋黄换成蛋黄酱,把土豆变成土豆沙拉,加上酸醋而不 ...
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2016-3-5 11:50
- 速成法凉皮
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“说起凉皮大概是每个人到夏季都非常爱吃的一道小吃，传统的做法是以和面、洗面的方式，但天儿越来越热，也没人想为了吃个凉皮再大费周章，所以今儿就再介绍个速成的凉皮做法，说是速成主要是节省了不少时间，做出的 ...
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2016-3-5 11:50
- 东北大拌菜
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“说这个是东北人餐桌上最常见的明星凉菜，真真是一点也不夸张！无论是上餐馆聚会，还是在家宴客，这道东北大拌菜无疑是点击量最高的凉菜之一！过年也几乎都会做上那么一大盆，做少了绝对不够吃！去年过年凉菜我就没 ...
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2016-3-5 11:03
